うなぎや藍住本店メニューをガイド！人気うな重・ひつまぶしの魅力を語ります

メニュー紹介

徳島県藍住町で地元民に愛され続けている「うなぎや 藍住本店」。その最大の魅力は、こだわり抜かれたうなぎ料理と豊富なラインナップにあります。このセクションでは、初めて来店する方も安心して選べるよう、うなぎやの各種メニューを詳細にご紹介します。

うなぎ料理のラインナップ

うなぎやの看板メニューはもちろんうな重。特上から並まで3段階に分かれており、それぞれに異なるうなぎの量とご飯の量が調整されています。また、ひつまぶしや姫ひつまぶし御膳、蒲焼き、白焼きも用意され、シンプルな素材の旨みを存分に味わえます。

• うな重（並）
• うな重（上）
• うな重（特上）
• ひつまぶし
• 白焼き・蒲焼き（単品）

うな重・ひつまぶしの違い

うな重は、ご飯の上に蒲焼きをのせ、タレとともに味わう定番スタイル。一方、ひつまぶしは細かく刻んだうなぎをご飯と混ぜながら食べ、薬味や出汁をかけて味の変化を楽しむ一品です。「一皿で三度美味しい」のが、ひつまぶしの魅力。

セットメニュー・定食

定食やセットメニューも豊富で、うな丼セット・ひつまぶし御膳などには茶碗蒸し・お吸い物・漬物が付属します。「きちんと和食を楽しみたい人」にぴったりな構成です。

メニュー	内容
うな重セット	うな重＋茶碗蒸し＋肝吸い＋香の物
姫ひつまぶし御膳	小ぶりなひつまぶし＋出汁＋三種の薬味
特選御膳	白焼き＋ひつまぶし＋デザート

サイドメニュー（茶碗蒸し・吸い物）

脇役ながら人気が高いのが、出汁の効いた茶碗蒸しと肝吸い。季節によって具材が変化するため、リピーターにも飽きの来ない内容です。

ドリンクメニュー（日本酒・焼酎など）

料理に合うよう厳選された地酒や焼酎も提供されています。うなぎの脂に負けないキレ味のある辛口日本酒が特におすすめ。ノンアルドリンクやデザート類も揃っており、誰でも楽しめます。

価格・料金一覧

高級なイメージがあるうなぎ料理ですが、「うなぎや 藍住本店」では明瞭で納得感のある価格設定が魅力です。このセクションでは、人気メニューの価格帯を詳細に解説します。

うな重（梅・竹・松）の価格比較

価格帯は以下の通りで、量やうなぎの部位の違いによって選べます。目安としては、

• うな重（梅）…税込1,800円前後
• うな重（竹）…税込2,500円前後
• うな重（松）…税込3,300円前後

いずれも吸い物と香の物がセットになっており、コスパ重視の方にもおすすめです。

ひめ鰻重・ひつまぶしの価格帯

少量で品よく食べたい方向けの「ひめ鰻重」は税込1,500円前後、ひつまぶしは2,600円〜3,200円前後で提供されています。

出汁・薬味・刻み海苔などが付属するため、満足度は非常に高いです。

セットメニュー付属品別料金

セットメニューに含まれる茶碗蒸し・肝吸い・デザートなどは単品注文も可能。

• 茶碗蒸し…300円
• 肝吸い…250円
• 季節のデザート…350円

日替わりランチの価格帯

日替わりメニューは平日限定で1,100円～1,400円。うなぎミニ丼とおかず2品、味噌汁、ミニデザートがセットになっている内容で、女性にも人気のボリュームと内容です。

テイクアウト／お持ち帰りメニュー

「うなぎや 藍住本店」では、店内での飲食に加えてテイクアウトも積極的に提供されています。仕事帰りに自宅でゆっくりと楽しみたい方や、家族での食卓に最適です。このセクションでは、お持ち帰り対応のメニュー内容と注文方法、注意点を詳しくご紹介します。

お弁当メニュー一覧

テイクアウト用のお弁当は、うな重とひつまぶしが中心。定食なども一部対応しており、特に人気なのは「ひめ鰻重弁当」です。

メニュー名	税込価格	特徴
うな重弁当（梅）	1,800円	タレ付き・香の物入り
ひめ鰻重弁当	1,500円	小ぶりで女性に人気
ひつまぶし弁当	2,600円	出汁・薬味別容器対応

注文方法と事前予約

テイクアウトは電話予約が基本。混雑する昼前後や夕方は早めの予約が推奨されています。

• 電話番号：088-692-3366
• 予約受付時間：10:30～19:00
• 受取目安時間：注文から20～30分後

「お昼に間に合わせたい場合は午前中に予約」が鉄則です。

テイクアウト対応時間

営業時間に準じて、テイクアウトは以下の通り対応しています。

• 昼：11:00～14:00
• 夜：17:00～20:00

売り切れ次第終了のメニューもあるため、早めの注文が安心です。

宅配・出前サービスの有無

現状、宅配やデリバリーには未対応ですが、電話注文→店頭受取の形式でスムーズに持ち帰りが可能です。Uber Eatsや出前館などへの掲載はされていません。

ランチ・日替わりメニュー

昼食時間帯に特に人気なのが、「日替わりランチ」や「ランチセット」。うなぎをお得に味わえるチャンスとして多くの常連客に支持されています。このセクションでは、ランチの内容や価格、混雑時間帯を紹介します。

日替わりランチの内容

日替わりランチは「うなぎのミニ丼」＋「おかず2品」＋「味噌汁」＋「ミニデザート」がセット。

• 月：うなぎミニ丼＋唐揚げ＋サラダ
• 火：うなぎミニ丼＋焼魚＋小鉢
• 水：うなぎミニ丼＋天ぷら＋サラダ

飽きがこない週替わりメニューが魅力です。

ランチ限定セット・価格

「ランチうな重セット」は、うな重（梅）＋茶碗蒸し＋肝吸いで税込1,900円前後。通常価格より300円以上お得な構成となっており、ボリュームも十分。

セット名	内容	価格
ランチうな重セット	うな重＋茶碗蒸し＋肝吸い	1,900円
ランチ姫ひつまぶし	小ぶりなひつまぶし＋漬物＋出汁	1,600円

提供時間帯と売り切れ情報

ランチタイムは11:00〜14:00までですが、日替わりランチやひつまぶしは12:30前後に売り切れる場合もあります。

早めの来店または予約をおすすめします。混雑状況は電話での確認も可能です。

ひつまぶし・うな重の種類

「うなぎや 藍住本店」では、伝統のうな重だけでなく、地域でも珍しい本格的なひつまぶしを提供しています。うなぎの楽しみ方を広げる多彩なラインナップを、細かく解説していきます。

姫ひつまぶし御膳の特徴

女性や小食な方に支持されるのが「姫ひつまぶし御膳」。

• 可愛らしいサイズ感
• 出汁・薬味が本格的
• 価格もリーズナブル

「うなぎ料理を軽やかに楽しみたい方」にぴったりの一品です。

ひつまぶしの食べ方ガイド

ひつまぶしは三段階で食べるのが基本：

1. そのまま蒲焼き＋ご飯で一膳
2. 薬味（ネギ・山椒・ワサビ）をのせて二膳目
3. 出汁をかけてお茶漬け風に三膳目

料理には専用の出汁ポットと薬味トレーが付属し、味の変化を楽しめる構成になっています。

うな重（竹・松・スペシャル）内容

うな重は竹・松・特上とグレード分けされ、使われるうなぎの厚みや部位、焼き加減が異なります。

等級	特徴	価格目安
竹	標準サイズ、タレ控えめ	2,500円
松	大ぶり鰻、吸い物付き	3,300円
特上	鰻2段重ね、肝吸・茶碗蒸し付き	4,200円

しっかり食べたい方には松か特上がおすすめです。

店舗情報・営業時間

最後に、うなぎや 藍住本店の基本情報を確認しましょう。現地訪問・テイクアウト・電話予約の際に必要な項目です。

店舗の住所・電話番号

〒771-1220 徳島県板野郡藍住町東中富西向江傍示81-1
電話番号：088-692-3366

国道192号線沿いに位置し、アクセスもしやすい立地です。

営業時間／定休日

• 昼営業：11:00～14:00
• 夜営業：17:00～20:30
• 定休日：水曜日（祝日の場合は営業）

混雑時は待ち時間が発生するため、平日午前中の来店が狙い目です。

駐車場・アクセス情報

店前に10台以上の駐車スペースあり。大型車やファミリーカーでも駐車可能で、遠方からの来店者にも安心です。

また、JR徳島線「阿波川端駅」からタクシーで約10分と、公共交通機関でもアクセス可能。

• 無料駐車場：有
• 最寄駅：JR阿波川端駅
• 交通：国道192号線沿い、藍住インターから車で約5分

アクセス性と利便性の高さも「うなぎや 藍住本店」の大きな魅力です。

まとめ